文桑托晚收

Vin Santo di Montepulciano IGT Toscana

Vin Santo di Montepulciano | 医生

收葡萄	2016
证明	Vin Santo di Montepulciano IGT Toscana Doc
葡萄品种	马尔瓦西亚比安卡和特雷比亚诺
酒精含量	13.5%
瓶子大小	500毫升
葡萄酒类型	甜点酒
服务温度。	15°C
理想的配对	干肉饼、饼干和馅饼

品酒笔记

玻璃杯中呈深琥珀色，呈深金黄色。嗅觉花束复杂而清晰，由让人想起蜂蜜、香草、干果和焦糖的暗示组成。味道甜美、柔软、天鹅绒和浓密，在糖和新鲜度之间取得了很好的平衡，并且具有出色的持久性。
完美搭配干糕点，如馅饼或饼干，尤其是著名的托斯卡纳坎图奇。我们还建议用杏仁、黑巧克力和无花果干来品尝它。事实上，这些味道让人想起 Vin Santo di Montepulciano 给味觉带来的复杂和包裹式香味。

文桑托

原产地

Vin Santo di Montepulciano是托斯卡纳Montepulciano镇生产的甜酒。 Montepulciano 以其以桑娇维塞为基础的红葡萄酒 Vino Nobile di Montepulciano 而闻名，但对于这些地区的葡萄园制成的甜白葡萄酒有很多话要说。风土起着重要作用，只有那些具有理想微气候和土壤成分的优异暴露地点才被认为适合这种分类葡萄酒。葡萄园必须面向东方，海拔 250 至 600 米（800-2000 英尺），土壤主要是沙质粘土。

葡萄

Vin Santo di Montepulciano 由至少 70% 的 Malvasia Bianca 和 Trebbiano Toscano 葡萄制成，单独或混合在一起。所有水果都必须在指定的黄金地段种植，这是整个蒙特普尔恰诺市，除了 Val di Chiana（基亚纳河谷）的下部。酿造和成熟的法规是规定性的。葡萄经过精心挑选，放在温度控制的房间的草垫上晾干。 Vin Santo di Montepulciano 必须陈年至少三年。