A Arte da Trufa e do Vinho

Descubra a notável versatilidade do vinho Cabernet neste evento exclusivo de harmonização de comida e vinho, cuidadosamente elaborado para realçar os sabores autênticos da culinária toscana. Mergulhe em uma jornada culinária única com nosso menu especial de edição limitada, que celebra o extraordinário universo das trufas e do vinho. Cada prato é uma homenagem à rica tradição da culinária italiana inspirada em trufas, combinando as notas terrosas e aromáticas da trufa com harmonizações inesperadas e deliciosas para aprimorar sua apreciação do Cabernet Sauvignon.

Nosso menu apresenta duas criações requintadas e saborosas, cada uma meticulosamente elaborada para harmonizar com dois dos nossos vinhos mais conceituados da Vinícola Altezza: o prestigiado Brunello di Montalcino e o distinto Dyonisos Tuscan Blend, um blend de Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Essa combinação harmoniosa de trufa e vinho irá surpreender e encantar o seu paladar, demonstrando o melhor da arte culinária italiana.

Guiado pelos nossos mais experientes especialistas em vinhos, você descobrirá a interação sutil entre a trufa e o vinho, aprendendo como esses sabores se complementam e elevam a experiência a um novo patamar. Seja você um entusiasta do vinho ou um apreciador da alta gastronomia, esta experiência inesquecível abrirá seus olhos para uma nova dimensão da cultura do vinho italiano, deixando memórias duradouras e uma apreciação ainda maior pela arte da harmonização.

Junte-se a nós para um almoço onde a tradição encontra a inovação e deixe-se encantar pela magia das trufas e do vinho.

Lasanha com trufas frescas

Lasanha em camadas com um bechamel sedoso e o toque perfeito de trufa terrosa, harmonizada com um Cabernet Sauvignon Reserva.

Tagliolini com trufa

Delicioso tagliolini fresco com creme delicado e trufa fresca, harmonizado com Brunello di Montalcino e Dyoniosio Tuscan Blend de Sangiovese e Cabernet Sauvignon.

- Disponível mediante agendamento com 2 dias de antecedência.

- Disponível para casais ou grupos com mais de 2 pessoas.

- Cancelamento com 48 horas de antecedência da reserva

- Experiência de degustação exclusiva para maiores de 21 anos.

- Duração aproximada de 90 minutos

Restrições alimentares podem ser atendidas. Por favor, entre em contato conosco para discutirmos suas necessidades.