Dionysio Silver
SUPER TUSCAN
DIONYSIO SILVER| IGT ROSSO TOSCANA
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Certificazione | IGT Rosso Toscana |
| Uvaggio | Sangiovese, Cabernet, Merlot |
| Alcohol | 13.5% |
| Formato | 750ml |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
| Temperatura | 16-18°C |
| Abbinamento | Primi piatti e risotti, carne rossa |
Note di Degustazione
Questo vino è un blend di Sangiovese grosso, Cabernet e Merlot. Questa combinazione, insieme al suolo argilloso e al clima particolare, sono gli ingredienti che creano un nettare rosso superiore. Con un colore rosso rubino intenso che tende al granato con l’invecchiamento, presenta un bouquet rotondo, completo ed elegante. Si percepiscono note di legno tra le tipiche sfumature erbacee. Il suo sapore è secco, pieno e morbido.
La qualità eccellente e la struttura di questo vino richiedono primi piatti e risotti con sughi a base di cinghiale e lepre, piatti di carne rossa saporiti come arrosti di selvaggina, soufflé di verdure e formaggi stagionati piccanti.
Dionysio Silver
Regione di Origine
Situata nell’Italia centrale lungo la costa tirrenica, la Toscana ospita alcune delle regioni vinicole più rinomate al mondo.
Il Toscana IGT è il più famoso – e il più utilizzato – tra i titoli di Indicazione Geografica Tipica (IGT) in Italia. La regione geografica che rappresenta è, in sintesi, la Toscana. I vini Toscana IGT possono essere prodotti in qualsiasi paese delle 10 province toscane.
Le Uve
Cabernet – Merlot – Sangiovese è la composizione di molti dei cosiddetti “Super Tuscan” della Toscana centrale. L’assemblaggio può variare in diversi modi, ma la combinazione si basa tipicamente sulla potenza e struttura del Cabernet Sauvignon, i sapori di frutta dolce e succosa del Merlot e il sapore rustico e acidulo di ciliegia del Sangiovese. Il Sangiovese è l’uva distintiva nel blend e conferisce al vino un accento tipicamente italiano. I sapori di ciliegia nera e gli aromi di sottobosco di questa varietà offrono una fresca interpretazione del tradizionale blend Cabernet – Merlot.
Altezza Winery
a San Gimignano
Nel cuore della Toscana, a San Gimignano — la città medievale delle cento torri — sorge la Cantina Altezza.
Arroccata su una collina che sembra sfiorare il cielo, incarna l'essenza stessa del suo nome: un punto di osservazione privilegiato da cui lo sguardo si perde sulle maestose torri della città.
Qui, dove la bellezza della natura si intreccia con la tradizione, il vino non è solo un prodotto, ma una storia di famiglia, passione e territorio.
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