Dionísio Ouro
SUPER TOSCANO
DIONÍSIO OURO | IGT ROSSO TOSCANA
| Vintage | 2020 |
|---|---|
| Certificação | IGT Rosso Toscana |
| Variedades de uva | Sangiovese, Cabernet |
| Teor alcoólico | 13,5% |
| Tamanho da garrafa | 750ml |
| Tipo de vinho | Vinho tinto tranquilo |
| Temperatura de serviço. | 16-18°C |
| Combinações ideais | Primeiros pratos e risotos, carne vermelha |
Notas de degustação
A Sangiovese, do latim "Sangius jovis", é a casta predominante neste vinho, e as características calmas e elegantes da Cabernet Sauvignon conferem a este vinho ampla complexidade olfativa e maior força tanto no corpo quanto no sabor. A cor é vermelho rubi profundo, tendendo ao granada com o envelhecimento. Com um sabor seco, encorpado e macio, rico em personalidade e bem estruturado, completo e elegante, com um caráter evidentemente aristocrático; notas de madeira podem ser percebidas em meio às típicas notas herbáceas.
A qualidade e a estrutura excepcionais deste vinho exigem excelentes primeiros pratos e risotos com molhos de javali e lebre, saborosos pratos de carne vermelha, como caça assada, suflê de legumes e queijos curados e picantes.
Dionísio Ouro
Região de origem
Localizada no centro da Itália, ao longo da costa do Mar Tirreno, a Toscana abriga algumas das regiões vinícolas mais notáveis do mundo.
Toscana IGT é a mais famosa – e a mais utilizada – das Indicações Geográficas Típicas (IGT) italianas. A região geográfica que indica é, em resumo, a Toscana. Os vinhos Toscana IGT podem ser produzidos em qualquer vila de qualquer uma das 10 províncias da Toscana.
As Uvas
Os vinhos de corte Cabernet-Sangiovese são um dos casos de sucesso da vinicultura italiana do século XX.
O blend equilibra os sabores característicos de cereja preta e frutos silvestres da Sangiovese com a estrutura e a potência da Cabernet Sauvignon. Essa combinação representa a vinificação italiana moderna, sendo responsável pela produção de alguns dos vinhos mais famosos da Itália.