Dionysio Gold
SUPER TUSCAN
DIONYSIO GOLD | IGT ROSSO TOSCANA
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Certificazione | IGT Rosso Toscana |
| Uvaggi | Sangiovese, Cabernet |
| Alcohol | 13.5% |
| Formato | 750ml |
| Tipologia | Vino Rosso Fermo |
| Temperatura | 16-18°C |
| Abbinamento | Primi piatti e risotti, carne rossa |
Note di Degustazione
Il Sangiovese, dal latino “Sangius Jovis”, è la varietà d’uva predominante in questo vino, mentre le caratteristiche calme ed eleganti del Cabernet conferiscono a questo vino un’ampia complessità olfattiva e una maggiore intensità sia al corpo che al sapore. Il colore è rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Dal sapore secco, pieno e morbido, ricco di personalità e ben strutturato, completo ed elegante, con un carattere evidentemente aristocratico; si percepiscono note di legno tra le tipiche sfumature erbacee.
La qualità eccellente e la struttura di questo vino richiedono primi piatti e risotti con sughi a base di cinghiale e lepre, saporiti piatti di carne rossa come arrosti di selvaggina, soufflé di verdure e formaggi stagionati piccanti.
Dionysio Gold
Regione di Origine
Situata nell’Italia centrale lungo la costa tirrenica, la Toscana ospita alcune delle regioni vinicole più rinomate al mondo.
Il Toscana IGT è il più famoso – e il più utilizzato – tra i titoli di Indicazione Geografica Tipica (IGT) in Italia. La regione geografica che indica è, in sintesi, la Toscana. I vini Toscana IGT possono essere prodotti in qualsiasi paese delle 10 province toscane.
Le Uve
I vini ottenuti dall’assemblaggio di Cabernet e Sangiovese sono una delle storie di successo dell’enologia italiana del XX secolo.
Il blend equilibra i distintivi sapori di ciliegia nera e frutti di bosco del Sangiovese con la struttura e la potenza del Cabernet Sauvignon. Questa combinazione rappresenta l’enologia italiana moderna, dando vita ad alcuni dei vini più famosi d’Italia.
Altezza Winery
a San Gimignano
Nel cuore della Toscana, a San Gimignano — la città medievale delle cento torri — sorge la Cantina Altezza.
Arroccata su una collina che sembra sfiorare il cielo, incarna l'essenza stessa del suo nome: un punto di osservazione privilegiato da cui lo sguardo si perde sulle maestose torri della città.
Qui, dove la bellezza della natura si intreccia con la tradizione, il vino non è solo un prodotto, ma una storia di famiglia, passione e territorio.
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